Zanzibar – Wyspa Przypraw. Historia, zapachy i smaki, które unoszą się nad oceanem
Zanzibar nie tylko wygląda inaczej – on pachnie.
Na tej wyspie, gdzie wieczne lato przeplata się z szumem fal, powietrze wypełnione jest aromatami przypraw: goździków, cynamonu, kardamonu i wanilii. Tu smaki opowiadają historię, a każda podróż staje się podróżą zmysłów.
🌍 Skąd Zanzibar pachnie przyprawami?
W XVIII wieku Arabowie z Omanu sprowadzili na wyspę pierwsze sadzonki goździkowców i uczynili z niej centrum handlu przyprawami. Dzięki idealnemu klimatowi i strategicznemu położeniu Zanzibar szybko zyskał przydomek Wyspy Przypraw.
W XIX wieku wyspa produkowała 90% światowej podaży goździków – eksportowano je do Europy, Azji, na Bliski Wschód. Ich wartość była ogromna – często porównywana do złota.
🌸 Goździki – dusza Zanzibaru
Sezon zbiorów przypada na listopad i grudzień. Wtedy całe wyspy pachną jak świąteczny piernik – ciepło, słodko, korzennie.
🌱 Jak wygląda zbiór?
Zbieracze wspinają się na drzewa, zrywają niedojrzałe pąki kwiatowe, które później suszy się na słońcu. Wysuszone pąki to znane nam goździki – twarde, aromatyczne, gotowe do przyprawiania ciast i herbat.
W czasach kolonialnych przy uprawach i zbiorach pracowali niewolnicy oraz przymusowi robotnicy z kontynentu afrykańskiego. Dziś uprawy należą do lokalnych rolników, a wiedza o przyprawach jest przekazywana z pokolenia na pokolenie.
🌱 Jakie przyprawy uprawia się na Zanzibarze?
To prawdziwy ogród botaniczny:
Goździki
Cynamon
Kardamon
Imbir
Kurkuma
Pieprz czarny
Wanilia
Gałka muszkatołowa
Anyż gwiazdkowy
Chili
Liście curry
Trawa cytrynowa
Liście laurowe
🧭 Spice Tour – podróż w świat zapachów
W czasie rejsu z Magic Sailing warto zejść na ląd i odwiedzić plantację przypraw.
Spice Tour to lokalne doświadczenie, podczas którego:
✅ poznasz przyprawy w naturalnym środowisku,
✅ dotkniesz liści, pąków, kory i korzeni,
✅ skosztujesz świeżych owoców i naparów z ziół,
✅ usłyszysz historie pełne pasji i tradycji.
🍛 A na pokładzie? Zanzibar na talerzu
🛥️ Podczas rejsu z Magic Sailing, smak orientu płynie razem z Tobą.
Nasz pokładowy kucharz gotuje w stylu kuchni suahili. Owoce morza z masalą, curry kokosowe, ryż z cynamonem, mango z chili i limonką – wszystko przyprawione miłością i... historią Zanzibaru.
🌅 Zanzibar pachnie, smakuje i opowiada
Zanzibar to nie tylko kierunek. To wielozmysłowe doświadczenie – widok oceanu, zapach goździków, smak wanilii i dotyk ciepłego piasku.
Z pokładu katamaranu możesz zobaczyć tę wyspę z zupełnie innej perspektywy. I poczuć ją naprawdę.
📩 Dołącz do rejsu z Magic Sailing i odkryj Zanzibar – Wyspę Przypraw.
👉 https://www.magic-sailing.com/egzotyczne-rejsy-2025